省城猪肉鸡蛋双双驶入上涨通道

时间:2019-10-03 15:29 点击:126

省城一商超内,市民正在选购猪肉

进入三伏天,随着气温上涨的还有省城的猪肉和鸡蛋价格。昨日,记者走访发现,近一个月来猪肉、鸡蛋、蔬菜的价格均出现不同程度上涨。其中猪肉价格上涨幅度较大,五花肉一月内每斤上涨了3元,鸡蛋零售价格已经超过6元每斤,而蔬菜价格在经历了大涨之后涨势趋稳。 文/图实习生姜宁记者徐晓阳

一月内五花肉每斤涨三元

“猪肉从端午节开始就一直在上涨,最近一个月涨幅更大了。”昨日在省城棋盘社区菜市场,猪肉摊主指着猪肉向记者说道,“像五花肉一个月之前还卖13.5元/斤,现在都卖16.5元/斤了。里脊也一样涨价了,之前卖15元/斤,现在卖17.5元/斤。”据了解,各类猪肉的价格均出现了上涨,涨幅较大的五花肉一月内每斤上涨了3元。

“现在的生猪供应量减少了,大猪不够量,小猪还没长起来。而且还有不少厂家都有惜售心理,冷冻猪肉,等待价格进一步上涨。”谈及猪肉价格上涨的原因,历下区一大型商超肉类销售人员说道。

据济南市商务局分析,造成猪肉价格上涨的主要原因是生猪价格进入上涨通道,以及因生猪产能下降导致猪肉市场供给趋紧。从统计数据来看,截至6月底生猪养殖户数同比减少27.06%,生猪及能繁母猪存栏分别同比下降30.48%、32.91%。预计后期猪肉市场价格以窄幅上调波动为主。

鸡蛋平均零售价突破每斤6元

另据统计数据,本月15日至21日,省城鸡蛋零售市场价格为12.35元/公斤,环比上涨0.82%;农贸市场价格为9.5元/公斤,环比上涨4.4%。

“今天鸡蛋五块二”,棋盘社区菜市场一位禽蛋摊主告诉记者,“鸡蛋最近涨价了,大概从十几天之前开始,涨得不多,每斤大约涨了6毛钱。”

统计数据显示,近期鸡蛋市场价格几经涨跌,波动频繁。而至于价格上涨的原因,主要是蛋鸡存栏减少的状况未得到改善;此外,季节进入“伏期”,蛋鸡产蛋率下降,鸡蛋供给减少;高温炎热天气导致鸡蛋保鲜成本增加,促使鸡蛋市场价格上涨。预计后期鸡蛋市场价格以窄幅弱势波动为主。

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“菜价一天一个样”

除了猪肉、鸡蛋价格出现上涨,记者在走访中发现,近期省城蔬菜价格也出现不同程度波动。“菜价一天一个样”,棋盘社区菜市场内,一位正在买菜的市民说道。

“受季节变化影响,现在菜价真的是一天一个样。最近几天菜价总体下降了。”一菜摊主指着手旁的蔬菜说道。“也有个别蔬菜价格上涨,像青椒,遇水容易烂,最近雨水多,所以价格就上去了。”

统计数据显示,上周30种蔬菜零售市场价格为5.66元/公斤,环比下降2.08%; 批发市场价格为3.88元/公斤,环比上涨5.43%;农贸市场价格为4.57元/公斤,环比上涨0.88%。


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